

kristler's
fairytale.kitchen
once upon a time ... so beginnen alle guten märchen, meines ... und bald vielleicht auch deines?
meine kulinarische reise begann vor 25 jahren im schönen land tirol und schärfte mein profil dabei kapitel für kapitel:
meine erfahrungen reichen dabei vom gut bürgerlichen gasthaus, über international bekannte 4* und 5* Hotels bis hin zum haubenrestaurant.
beflügelt durch meine dabei erlangten fähigkeiten, gründete ich nun das "kristler's fairytale kitchen" um meiner kulinarischen handschrift kreativen spielraum verschaffen zu können.
lass uns gemeinsam dein märchen planen.
kurt kristler




kurt kristler
ich freue mich darauf deine nächsten feierlichkeiten wie geburtstage, jubiläen, hochzeiten, eröffnungen, uvm. zu einem wahren märchen zu machen


erstklassige küche
"kochen ist ein märchen das sich immer wieder neu
erzählen lässt"
selbstverständlich finden nur ausgewählte, hochwertigste zutaten den weg in meine und somit in deine fairytale kitchen


exklusive begleitung
"eine leere flasche wein
steckt voller geschichten"
begleitend zur fairytale kitchen runde ich deine veranstaltung harmonisch mit den passenden weinen ab







beispielmenü

mediterraner pulpo-salat // beef tartar // karamellisierter
burrata mit tomaten-chili-marmelade // vitello tonato // antipasti
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gebratener wolfsbarsch // rare tuna-steak auf wokgemüse // gegrillte pulpoarme // surf'n'turf // roastbeef // geschmorte kalbswangerl // heimisches wild // tagliatta vom dry-aged-beef // risotti // gnocchi
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schokoladentarté // crème brûlée // panna cotta //
cheesecake // karamellisierter sauerrahm-schmarrn
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uvm.
auf dein "tischlein-deck-dich" kommt
natürlich genau das, was du dir wünschst!
